Köksmästarna på Restaurang Varda kombinerar bredd med folklig spets i anrättningarna och blandar internationellt inspirerade rätter och svenska klassiker. En middag hos oss ger dig smaker du känner igen men ändå blir överraskad av. Det som beskrivs i menyn bär på ett aha och döljer medvetet smakupplevelsen. För i samma ögonblick din beställning presenteras på tallriken förstår du att smaklökarna kommer jubla.

Vinlistan är nästan en lika självklar del av matupplevelsen som maten är. Hovmästaren och de andra som tar hand om dig kan rekommendera druvor
 
som både passar dig och maten som frestar dig. Det finns inget husets vin, däremot många vinkunniga i huset.

Från din position i matsalen har du överblick över hela rummet och inblick i allt som händer. Väl till bords kan du följa när kockarna tillagar din mat eller när bartendern häller upp din drink. Vår personal är en del av din egen upplevelse. Du är en del av deras vardag.

Ladda hem vår kvällsmeny 
Ladda hem vår vinlista