MENYN
Smak. Känsla. Balans
FÖRRÄTTER
INSALATA CAPRESE
159 kr
Mozzarella di bufala, solmogna tomater och färsk basilika toppad med olivolja.
Född på ön Capri, denna rätt fångar Italiens färger och den rena smaken av Medelhavet – fräsch, lätt och tidlös.
INSALATA CAPRESE
159 kr
Mozzarella di bufala, solmogna tomater och färsk basilika toppad med olivolja.
Född på ön Capri, denna rätt fångar Italiens färger och den rena smaken av Medelhavet – fräsch, lätt och tidlös.
INSALATA CAPRESE
159 kr
Mozzarella di bufala, solmogna tomater och färsk basilika toppad med olivolja.
Född på ön Capri, denna rätt fångar Italiens färger och den rena smaken av Medelhavet – fräsch, lätt och tidlös.
PROSCIUTTO DI PARMA
179 kr
Lufttorkad parmaskinka, tunt skuren och naturligt söt.
En delikatess som mognar i Emilia-Romagnas milda vindar, där tiden själv blir den sista ingrediensen.
PROSCIUTTO DI PARMA
179 kr
Lufttorkad parmaskinka, tunt skuren och naturligt söt.
En delikatess som mognar i Emilia-Romagnas milda vindar, där tiden själv blir den sista ingrediensen.
PROSCIUTTO DI PARMA
179 kr
Lufttorkad parmaskinka, tunt skuren och naturligt söt.
En delikatess som mognar i Emilia-Romagnas milda vindar, där tiden själv blir den sista ingrediensen.
SCAMPI ALL’AGLIO
179 kr
Medelhavsräkor, vitlök och persilja i vitt vin.
En enkel och doftande rätt som fångar brisen från Venedigs lagun – ren, klar och fylld av värme.
SCAMPI ALL’AGLIO
179 kr
Medelhavsräkor, vitlök och persilja i vitt vin.
En enkel och doftande rätt som fångar brisen från Venedigs lagun – ren, klar och fylld av värme.
SCAMPI ALL’AGLIO
179 kr
Medelhavsräkor, vitlök och persilja i vitt vin.
En enkel och doftande rätt som fångar brisen från Venedigs lagun – ren, klar och fylld av värme.
CARPACCIO DI MANZO
199 kr
Carpaccio på oxfilé med citron, olivolja och hyvlad parmesan.
Född på Harry’s Bar i Venedig – ett mästerverk av lätthet och balans, en målning av smak på en tallrik.
CARPACCIO DI MANZO
199 kr
Carpaccio på oxfilé med citron, olivolja och hyvlad parmesan.
Född på Harry’s Bar i Venedig – ett mästerverk av lätthet och balans, en målning av smak på en tallrik.
CARPACCIO DI MANZO
199 kr
Carpaccio på oxfilé med citron, olivolja och hyvlad parmesan.
Född på Harry’s Bar i Venedig – ett mästerverk av lätthet och balans, en målning av smak på en tallrik.
VARMRÄTTER
FILETTO ALLA PROVENZALE
389 kr
Entrecôte med örter från Provence, tomater och grillade grönsaker.
Inspirerad av Rivierans gyllene ljus — en balans mellan rustik charm och medelhavselegans.
Rekommenderat vin: Amarone della Valpolicella.
FILETTO ALLA PROVENZALE
389 kr
Entrecôte med örter från Provence, tomater och grillade grönsaker.
Inspirerad av Rivierans gyllene ljus — en balans mellan rustik charm och medelhavselegans.
Rekommenderat vin: Amarone della Valpolicella.
FILETTO ALLA PROVENZALE
389 kr
Entrecôte med örter från Provence, tomater och grillade grönsaker.
Inspirerad av Rivierans gyllene ljus — en balans mellan rustik charm och medelhavselegans.
Rekommenderat vin: Amarone della Valpolicella.
POLLO ALLA PICCATA
319 kr
Kycklingbröst stekt i smör, vitt vin och citron–kaprissås, serveras med auberginelasagne.
En återfödd milanesisk klassiker — där nordlig finess möter sydlig själ.
Rekommenderat vin: Chardonnay Òtre.
POLLO ALLA PICCATA
319 kr
Kycklingbröst stekt i smör, vitt vin och citron–kaprissås, serveras med auberginelasagne.
En återfödd milanesisk klassiker — där nordlig finess möter sydlig själ.
Rekommenderat vin: Chardonnay Òtre.
POLLO ALLA PICCATA
319 kr
Kycklingbröst stekt i smör, vitt vin och citron–kaprissås, serveras med auberginelasagne.
En återfödd milanesisk klassiker — där nordlig finess möter sydlig själ.
Rekommenderat vin: Chardonnay Òtre.
COZZE AL VINO BIANCO E PREZZEMOLO
289 kr
Musslor ångade i vitt vin med vitlök, persilja och citronskal.
En rätt som smakar som den adriatiska brisen — frisk, klar och full av havets liv.
Rekommenderat vin: Falanghina Beneventano Lapilli.
COZZE AL VINO BIANCO E PREZZEMOLO
289 kr
Musslor ångade i vitt vin med vitlök, persilja och citronskal.
En rätt som smakar som den adriatiska brisen — frisk, klar och full av havets liv.
Rekommenderat vin: Falanghina Beneventano Lapilli.
COZZE AL VINO BIANCO E PREZZEMOLO
289 kr
Musslor ångade i vitt vin med vitlök, persilja och citronskal.
En rätt som smakar som den adriatiska brisen — frisk, klar och full av havets liv.
Rekommenderat vin: Falanghina Beneventano Lapilli.
RISOTTO AI FUNGHI
239 kr
Arborioris, vildsvamp, vitt vin och parmesan.
Långsamt rörd till krämig perfektion – ett uttryck för Lombardiets tålamod och tidens konst.
Rekommenderat vin: Nero di Troia Alta.
RISOTTO AI FUNGHI
239 kr
Arborioris, vildsvamp, vitt vin och parmesan.
Långsamt rörd till krämig perfektion – ett uttryck för Lombardiets tålamod och tidens konst.
Rekommenderat vin: Nero di Troia Alta.
RISOTTO AI FUNGHI
239 kr
Arborioris, vildsvamp, vitt vin och parmesan.
Långsamt rörd till krämig perfektion – ett uttryck för Lombardiets tålamod och tidens konst.
Rekommenderat vin: Nero di Troia Alta.
KOXFILÉ AL PEPE CON RISOTTO
299 kr
Oxfilé medaljonger i krämig pepparsås serveras med potatiskaka.
En norditaliensk harmoni av styrka och mjukhet — rik, tröstande och stilla elegant.
KOXFILÉ AL PEPE CON RISOTTO
299 kr
Oxfilé medaljonger i krämig pepparsås serveras med potatiskaka.
En norditaliensk harmoni av styrka och mjukhet — rik, tröstande och stilla elegant.
KOXFILÉ AL PEPE CON RISOTTO
299 kr
Oxfilé medaljonger i krämig pepparsås serveras med potatiskaka.
En norditaliensk harmoni av styrka och mjukhet — rik, tröstande och stilla elegant.
PASTA
LINGUINE AI FRUTTI DI MARE
269 kr
Musslor, vongole, räkor och bläckfisk i tomat- och vitvinssås.
En resa längs Italiens kust — där havet viskar till pastan och smaken möter tidvattnet.
Rekommenderat vin: Sauvignon Blanc Il Palù.
LINGUINE AI FRUTTI DI MARE
269 kr
Musslor, vongole, räkor och bläckfisk i tomat- och vitvinssås.
En resa längs Italiens kust — där havet viskar till pastan och smaken möter tidvattnet.
Rekommenderat vin: Sauvignon Blanc Il Palù.
LINGUINE AI FRUTTI DI MARE
269 kr
Musslor, vongole, räkor och bläckfisk i tomat- och vitvinssås.
En resa längs Italiens kust — där havet viskar till pastan och smaken möter tidvattnet.
Rekommenderat vin: Sauvignon Blanc Il Palù.
PENNE RIGATE ALLA PUTTANESCA CON FILETTO DI MANZO
259 kr
Tomater, oliver, kapris, chili och oxfilé.
En djärv napolitansk klassiker — eldig, smakrik och vackert otämjd.
Rekommenderat vin: Òtre Primitivo.
PENNE RIGATE ALLA PUTTANESCA CON FILETTO DI MANZO
259 kr
Tomater, oliver, kapris, chili och oxfilé.
En djärv napolitansk klassiker — eldig, smakrik och vackert otämjd.
Rekommenderat vin: Òtre Primitivo.
PENNE RIGATE ALLA PUTTANESCA CON FILETTO DI MANZO
259 kr
Tomater, oliver, kapris, chili och oxfilé.
En djärv napolitansk klassiker — eldig, smakrik och vackert otämjd.
Rekommenderat vin: Òtre Primitivo.
TAGLIATELLE AL PESTO CON BURRATA
219 kr
Färsk tagliatelle med basilika, pinjenötter, parmesan och krämig burrata.
Från Liguriens hamnar till Apuliens fält — en förening mellan land och hav i doftande harmoni.
TAGLIATELLE AL PESTO CON BURRATA
219 kr
Färsk tagliatelle med basilika, pinjenötter, parmesan och krämig burrata.
Från Liguriens hamnar till Apuliens fält — en förening mellan land och hav i doftande harmoni.
TAGLIATELLE AL PESTO CON BURRATA
219 kr
Färsk tagliatelle med basilika, pinjenötter, parmesan och krämig burrata.
Från Liguriens hamnar till Apuliens fält — en förening mellan land och hav i doftande harmoni.
PIZZA NAPOLETANA
Obs. Pizza börjar serveras from 10/11
MARGHERITA NAPOLETANA – “LA PARTENOPE”
209 kr
Tomatsås, mozzarella di bufala och färsk basilika.
Född i Neapel och uppkallad efter sirenen Parthenope — färg, smak och tradition i varje tugga.
MARGHERITA NAPOLETANA – “LA PARTENOPE”
209 kr
Tomatsås, mozzarella di bufala och färsk basilika.
Född i Neapel och uppkallad efter sirenen Parthenope — färg, smak och tradition i varje tugga.
MARGHERITA NAPOLETANA – “LA PARTENOPE”
209 kr
Tomatsås, mozzarella di bufala och färsk basilika.
Född i Neapel och uppkallad efter sirenen Parthenope — färg, smak och tradition i varje tugga.
PIZZA VEGETARIANA – “LA ARTEMISIA”
219 kr
Champinjoner, tomater, paprika och lök, penslade med olivolja och havssalt.
Inspirerad av konstnären Artemisia Gentileschi — mod, färg och liv i perfekt balans.
PIZZA VEGETARIANA – “LA ARTEMISIA”
219 kr
Champinjoner, tomater, paprika och lök, penslade med olivolja och havssalt.
Inspirerad av konstnären Artemisia Gentileschi — mod, färg och liv i perfekt balans.
PIZZA VEGETARIANA – “LA ARTEMISIA”
219 kr
Champinjoner, tomater, paprika och lök, penslade med olivolja och havssalt.
Inspirerad av konstnären Artemisia Gentileschi — mod, färg och liv i perfekt balans.
PIZZA PARMA – “LA MONA LISA”
229 kr
Prosciutto di Parma, parmesan, ruccola, tomat och mozzarella.
Elegant och välbalanserad — fångar renässansens tystlåtna mysterium och nåd.
PIZZA PARMA – “LA MONA LISA”
229 kr
Prosciutto di Parma, parmesan, ruccola, tomat och mozzarella.
Elegant och välbalanserad — fångar renässansens tystlåtna mysterium och nåd.
PIZZA PARMA – “LA MONA LISA”
229 kr
Prosciutto di Parma, parmesan, ruccola, tomat och mozzarella.
Elegant och välbalanserad — fångar renässansens tystlåtna mysterium och nåd.
PIZZA AI GAMBERI – “LA VENUS”
239 kr
Räkor, vitlök, chili, tomater och krämig mozzarella.
En hyllning till Botticellis Venus — havets smak i sin mest förföriska form.
PIZZA AI GAMBERI – “LA VENUS”
239 kr
Räkor, vitlök, chili, tomater och krämig mozzarella.
En hyllning till Botticellis Venus — havets smak i sin mest förföriska form.
PIZZA AI GAMBERI – “LA VENUS”
239 kr
Räkor, vitlök, chili, tomater och krämig mozzarella.
En hyllning till Botticellis Venus — havets smak i sin mest förföriska form.
EFTERRÄTTER
TIRAMISÙ CLASSICO
159 kr
Espressodoppade savoiardikex, mascarponekräm, kakao och kaffelikör.
En älskad italiensk klassiker — luftig, balanserad och kysst av kaffe.
TIRAMISÙ CLASSICO
159 kr
Espressodoppade savoiardikex, mascarponekräm, kakao och kaffelikör.
En älskad italiensk klassiker — luftig, balanserad och kysst av kaffe.
TIRAMISÙ CLASSICO
159 kr
Espressodoppade savoiardikex, mascarponekräm, kakao och kaffelikör.
En älskad italiensk klassiker — luftig, balanserad och kysst av kaffe.
MARQUESA DI LIMONE
159 kr
Mascarpone med citron, Limoncello och kanderat citronskal.
En sydlig tolkning av tiramisù — silkeslen, frisk och fylld av medelhavssol.
MARQUESA DI LIMONE
159 kr
Mascarpone med citron, Limoncello och kanderat citronskal.
En sydlig tolkning av tiramisù — silkeslen, frisk och fylld av medelhavssol.
MARQUESA DI LIMONE
159 kr
Mascarpone med citron, Limoncello och kanderat citronskal.
En sydlig tolkning av tiramisù — silkeslen, frisk och fylld av medelhavssol.
CANNOLI AL PISTACCHIO
139 kr
Frasiga skal fyllda med ricottakräm och pistagecrumble.
En siciliansk klassiker återfödd — söt, krispig och full av historia.
CANNOLI AL PISTACCHIO
139 kr
Frasiga skal fyllda med ricottakräm och pistagecrumble.
En siciliansk klassiker återfödd — söt, krispig och full av historia.
CANNOLI AL PISTACCHIO
139 kr
Frasiga skal fyllda med ricottakräm och pistagecrumble.
En siciliansk klassiker återfödd — söt, krispig och full av historia.
AFFOGATO AL CAFFÈ
129 kr
Vaniljglass toppad med het espresso och en touch amaretto.
En italiensk kärlekshistoria i en kopp — varm möter kall, bitter möter söt.
AFFOGATO AL CAFFÈ
129 kr
Vaniljglass toppad med het espresso och en touch amaretto.
En italiensk kärlekshistoria i en kopp — varm möter kall, bitter möter söt.
AFFOGATO AL CAFFÈ
129 kr
Vaniljglass toppad med het espresso och en touch amaretto.
En italiensk kärlekshistoria i en kopp — varm möter kall, bitter möter söt.
SORBETTO AL LIMONCELLO
129 kr
Citronsorbet med Limoncello och färsk mynta.
Uppfriskande, doftande och ljus som en solnedgång över Amalfikusten.
SORBETTO AL LIMONCELLO
129 kr
Citronsorbet med Limoncello och färsk mynta.
Uppfriskande, doftande och ljus som en solnedgång över Amalfikusten.
SORBETTO AL LIMONCELLO
129 kr
Citronsorbet med Limoncello och färsk mynta.
Uppfriskande, doftande och ljus som en solnedgång över Amalfikusten.
DRINKS & SNACKS
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
199 kr / FÖR TVÅ 369 kr
Prosciutto, salami, Parmigiano-Reggiano, Pecorino, rökt scamorza, mozzarella och grillade grönsaker.
En noggrant utvald italiensk bricka — rustik, elegant och skapad för att delas.
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
199 kr / FÖR TVÅ 369 kr
Prosciutto, salami, Parmigiano-Reggiano, Pecorino, rökt scamorza, mozzarella och grillade grönsaker.
En noggrant utvald italiensk bricka — rustik, elegant och skapad för att delas.
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
199 kr / FÖR TVÅ 369 kr
Prosciutto, salami, Parmigiano-Reggiano, Pecorino, rökt scamorza, mozzarella och grillade grönsaker.
En noggrant utvald italiensk bricka — rustik, elegant och skapad för att delas.
PATATINE AL PARMIGIANO E BASILICO
129 kr
Krispig pommes med parmesan och basildipp.
En lekfull tolkning av enkel gatumat — komfort med ett italienskt leende.
PATATINE AL PARMIGIANO E BASILICO
129 kr
Krispig pommes med parmesan och basildipp.
En lekfull tolkning av enkel gatumat — komfort med ett italienskt leende.
PATATINE AL PARMIGIANO E BASILICO
129 kr
Krispig pommes med parmesan och basildipp.
En lekfull tolkning av enkel gatumat — komfort med ett italienskt leende.
OLIVE NOCELLARA DEL BELICE
99 kr
Sicilianska gröna oliver med smörig sötma.
Odlade sedan antiken — naturens egen perfektion.
OLIVE NOCELLARA DEL BELICE
99 kr
Sicilianska gröna oliver med smörig sötma.
Odlade sedan antiken — naturens egen perfektion.
OLIVE NOCELLARA DEL BELICE
99 kr
Sicilianska gröna oliver med smörig sötma.
Odlade sedan antiken — naturens egen perfektion.
BOKA DITT BORD
BOKA DITT BORD
BOKA DITT BORD
ADRESS
Restaurang Varda
Vasagatan 14
722 15 Västerås
ÖPPETTIDER
Lunch: 11.00 – 14.00
Tisdag – Torsdag: 17.00 – sent
Fredag – Lördag: 14.00 – sent
Copyright 2025
Hemsida utvecklad av Melon Media
ADRESS
Restaurang Varda
Vasagatan 14
722 15 Västerås
ÖPPETTIDER
Lunch: 11.00 – 14.00
Tisdag – Torsdag: 17.00 – sent
Fredag – Lördag: 14.00 – sent
Copyright 2025
Hemsida utvecklad av Melon Media
ADRESS
Restaurang Varda
Vasagatan 14
722 15 Västerås
ÖPPETTIDER
Lunch: 11.00 – 14.00
Tisdag – Torsdag: 17.00 – sent
Fredag – Lördag: 14.00 – sent
Copyright 2025
Hemsida utvecklad av Melon Media